Fondé en 2006 par Zen Okawa, la maison perpétue la tradition d'une cuisine Japonaise authentique, alternant entre cantine nippone au déjeuner et Izakaya gourmet au dîner.
Installés dans le quartier du Palais-Royal, à deux pas du Louvre et dans le 1er arrondissement de Paris, notre restaurant s’épanouit. C’est dans ce cadre iconique que notre gastronomie japonaise se décline sous ses divers visages.
Depuis plusieurs années, nous avons le plaisir d'être sélectionné par le Guide Michelin — une belle reconnaissance qui nous tient à cœur.
Au déjeuner, nous mettons à l’honneur les classiques de la gastronomie japonaise dans une formule à 26€. Du panier bento au donburi, du curry japonais au poisson grillé, sans oublier les sushis, maki et sashimi préparés par notre maître sushi, c’est le meilleur du Japon que vous trouverez dans votre assiette.
À la nuit tombée, nous déployons pour vous un dîner japonais plus élaboré. Ce n’est qu’en soirée que se révéleront sur notre menu les célèbres tapas à la japonaise telles qu’on les trouve dans les izakayas de Tokyo.
Zen est né de la rencontre entre Zen Okawa, passionné par la cuisine japonaise authentique, et Mitsuru Yamada, chef animé par une quête d'harmonie. De cette complicité est née une évidence : créer ensemble un lieu à leur image où chaque plat est une invitation au voyage, guidée par la simplicité et la bienveillance.
C'est en 2006, au cœur du quartier du Palais-Royal, à deux pas du Louvre, que cette vision prend vie. Dans ce cadre iconique du 1er arrondissement de Paris, Zen s'installe et cultive l'esprit du taishu shokudo, ces tables populaires japonaises où l'on mange bien, simplement, et où l'on revient toujours.
Au fil des années, la maison a façonné une identité singulière, à deux visages. Le midi, Zen devient une cantine nippone vivante et généreuse. Le soir, l'atmosphère se transforme et le restaurant se fait izakaya gourmet, à l'image de ces adresses conviviales de Tokyo.
Vingt ans après ses débuts, l'exigence reste la même : des produits de saison choisis avec soin, des gestes transmis, et une hospitalité fidèle à l'omotenashi, cet art japonais de recevoir avec attention et discrétion. Une constance saluée depuis plusieurs années par le Guide Michelin, qui nous fait l'honneur de nous sélectionner.
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